Presentazione e Razze
Diffondere il miglioramento genetico attraverso la commercializzazione di materiale seminale di grande qualità e distribuito con efficienza e puntualità sono gli obiettivi di Elpzoo nell'ambito della fecondazione artificiale suina.
Con i suoi oltre 100 riproduttori di molte linee genetiche Elpzoo è un determinante punto di riferimento per il comparto suinicolo italiano. 
L'Elpzoo, oltre a supportare in modo consistente i programmi di Selezione Nazionale dell' ANAS, mette a disposizione dei suinicoltori italiani i migliori animali di linee genetiche estere offrendo così preziose opportunità di crescita alla selezione.
Gli obiettivi che Elpzoo persegue, sono in sintonia con i piani ANAS per il suino pesante:
la ricerca degli animali è volta ad ottenere un prodotto idoneo alle esigenze della nostra produzione tipica: prosciutto di Parma e S.Daniele con vantaggi per l'intera filiera;
Selezionare una delle razze qui sotto per leggerne la scheda
LARGE WHITE ITALIANA
Sono soggetti di grande mole con arti robusti ed un apparato mammario composto da almeno 14 mammelle funzionanti.
La selezione italiana esalta, in modo particolare, le caratteristiche qualitative delle carni in relazione alla destinazione al circuito dei prodotti trasformati tipici.
I riproduttori di razza Large White italiana, assieme a quelli appartenenti alla razza Landrace italiana, rappresentano le linee di fondazione per la produzione in incrocio delle scrofe d'allevamento.
I verri e le scrofe LWI hanno un alto potenziale genetico per:
- i caratteri di economia di allevamento (accrescimento giornaliero e indice di conversione alimentare),
- i caratteri della carcassa (tagli magri),
- l'idoneità delle carni alla stagionatura (calo di salatura)
- l'efficienza riproduttiva (numero nati ed attitudine materna).
Per le spiccate caratteristiche della carcassa e l'efficienza d'allevamento, i verri Large White italiani possono anche venire utilizzati come verri terminali per la produzione di suini da ingrasso destinati alla trasformazione salumiera tipica.
DUROC
Sono soggetti particolarmente rustici e con arti robusti.
La selezione italiana esalta, in modo particolare, le caratteristiche qualitative delle carni e la riduzione del grasso di marezzatura, in relazione alla destinazione al circuito dei prodotti trasformati tipici.
I verri Duroc italiani si distinguono in quanto selezionati per una bassa incidenza del Grasso Intramuscolare Visibile nelle cosce (GIV).
I verri di razza Duroc hanno un alto potenziale genetico per:
- i caratteri di economia di allevamento (accrescimento giornaliero e indice di conversione alimentare),
- i caratteri della carcassa (tagli magri),
- l'idoneità delle carni alla stagionatura (ridotta infiltrazione di grasso, GIV).
Questi verri possono essere utilizzati sia come linee di fondazione per la produzione di verri terminali ibridi sia come verri terminali per la produzione dei suini grassi destinati alla trasformazione salumiera tipica.
LANDRACE ITALIANA
Soggetti di buona taglia con arti robusti, longilinei e con un apparato mammario costituito da almeno 14 mammelle funzionanti. Anche per questa razza, la selezione italiana esalta, in modo particolare, le caratteristiche qualitative delle carni in relazione alla destinazione al circuito dei prodotti trasformati tipici.
I riproduttori di razza Landrace italiana, così come già descritto per quelli appartenenti alla razza Large White italiana, rappresentano le linee di fondazione per la produzione in incrocio delle scrofe d'allevamento.
I verri e le scrofe LI hanno un alto potenziale genetico per:
- i caratteri di economia di allevamento (accrescimento giornaliero e indice di conversione alimentare),
per i caratteri della carcassa (tagli magri),
- l'idoneità delle carni alla stagionatura (calo di salatura)
- l'efficienza riproduttiva (numero nati ed attitudine materna).
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